Leírás
A Castello dán kéksajt finom, diós ízét a kékpenész aromájával gazdagítja, a marcipán árnyalataival és a kovász lágy keserűségével a főzés és a nassolás elengedhetetlen tartozéka.
A Castello Danish Blue sajt kék penész erekkel rendelkezik. A Roque-fort sajt ihlette, de homogenizált tehéntej felhasználásával készült, amely hozzájárul annak erősebb ízéhez. A tejben lévő tejszín azonban tökéletesen kiegyensúlyozza ezt az élességet.
Átlagos tápérték 100g termékben:
- Energia: 1415 kJ/345 kcal
- Zsír: 29g – amelyből telített zsírsavak: 18g
- Szénhidrát: 0,5g – amelyből cukrok: 0,5g
- Fehérje: 20g
- Só: 3,3g
Összetevők: tej, só, tejsavanyító baktérium kultúra, mikrobiológiai oltó, nemespenész kultúra
