Leírás
Termelői napraforgóméz 500g
Van bőven, de alig esszük: igazi csodaszer, mégsem ismerik a magyarok ezt a mézet.
NAPRAFORGÓ MÉZ.
A napraforgóméz szinte ismeretlen a boltokban és a piacokon, a legtöbb ember valószínűleg nem is tudja, hogy a méhek bizony ebből a növényből is készítenek finom, egészséges és tápláló mézfélét, amit mi, emberek is szívesen fogyasztunk.
Számos jótékony hatással bír, de a méheknek is ez az utolsó betárolási lehetőség, ami a téli táplálékukat illeti.
A magyar mézvásárlói szokásokat egyfajta fogyasztói ízlés határozza meg, de érdemes néha ismeretlen vizekre is elevezni. Aki még nem evett belőle, megijedhet attól, hogy az a méz bizony könnyen kristályosodó fajta, sárga színű csemege. Ráadásul az üvegben lent képződik egy kristályos réteg, amin aztán megáll egy olajos anyagúnak tűnő felső réteg, ami miatt sokan azt hiszik, hamis mézet látnak, pedig ez természetes jelenség ennél a méznél, és a méhész, a méztermelő nem fogja ezzel becsapni a vevőt. A viszonteladók persze másik történet, ezért is javasolják mindig, hogy lehetőség szerint a mézet első kézből vásároljuk.
Napraforgóméz egyébként aranysárga színű, aromás, de enyhén savanykás ízű, gyorsan kristályosodó fajtaméz. Magas ásványi anyag tartalmának köszönhetően erősítő, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és vizelethajtó hatású.
Fogyasztása jótékonyan hat a belekre, szívre, gyomorra, vesére, tüdőre.
Gyorsan kristályosodó, kristályos állapotában szép sárga színű mézfajta. Kristályai nagyméretűek. Kellemes zamatú, más mézfajtákhoz mérten savasabb kémhatású, erősen színező hatású méz.
Ásványi anyagokban gazdag, E-vitamin tartalma magas. Megfázásos betegségek esetén jótékonyan hat a légzőszervekre és a kiválasztó rendszerre. Hurutos betegségek esetén is eredményesen használható. Segít a húgyúti betegségek gyógyításában, csökkenti a magas koleszterinszintet. Savtúltengésben szenvedőknek nem ajánlott, de sütéshez, főzéshez talán a napraforgóméz a legjobb. A méz olyat tud, mindegy, melyik fajta, amit semmilyen más, mesterséges anyag nem.
A méz jótékony hatása a benne található 100-nál is több aromaanyagnak, 28 féle aminosavnak, 12 féle ásványi anyagnak, 10 féle szénhidrátnak, 8 féle vitaminnak, továbbá enzimeknek, szerves savaknak és baktériumölő anyagoknak köszönhető. Fontos kihangsúlyozni, hogy a kristályosodás nem ront a méz minőségén, sőt a közhiedelemmel ellentétben az a rossz, ha nagyon folyós egy méz, mert az azt mutatja, hogy sok benne a víz, magas a méz víztartalma.
