Leírás
Termelői repce krémméz 500g
Repceméz (Krémméz): Magas szőlőcukor tartalma miatt gyorsan kristályosodik, így napok alatt zsírszerűvé-krémszerűvé válik, ezért krémméznek is nevezik.
Szemet gyönyörködtető tavasszal a virágba borult szép sárga repce virágtenger, az első tömeges nektárt adó kultúrnövény. Enyhe zamatú, repce virágillatú, krémszínű méz.
Színe a halvány sárgától a krémszínűig terjedő. Folyékonyan világos színű, kikristályosodva hófehér színű.
Legfőbb gyógyhatásai: gyomorsav túltengés ellen fertőtlenítő-gyulladáscsökkentő szervezeterősítő vérszegénység ellen.
Általános immunrendszer erősítő hatással rendelkezik, mint a legtöbb méz. Zsírszerű, könnyen kenhető. Az érzékeny gyomrúaknak bátran ajánlható, mivel a többi mézfajtához képest kevésbé savas.
Candida diéta esetén is beépíthető az étrendbe. Enyhe zamata miatt ízesítőnek teába, kávéba ajánlott főleg, mivel meghagyja az italok ízét, aromáját. Sütésre is alkalmas.
A repcemézre jellemző, hogy a mézben előforduló 11 cukorféle közül csak 3-at tartalmaz, a fruktóz (gyümölcscukor) és glukózhoz (szőlőcukor) mellett csak maltóz. Nincs benne például Szacharóz, melyre a cukorbetegek érzékenyek.
